Paj mu-tan 25g
Ide pravdepodobne o najpopulárnejší biely čaj pochádzajúci z čínskej provincie Fu-ťien. Lístky tohto čaju sa nijak nezavinujú ani netvarujú, vyzerajú pomerne neatraktívne. V hŕstke tohto čaju nájdeme lístky zelenej farby, rovnako ako aj lístky hnedej farby (tie v priebehu spracovania zoxidovali). Nálev tohto čaju by mal byť jasnožltý. Príliš hnedastá farba nálevu môže znamenať starý alebo zle spracovaný čaj.
4.50€ – 16.00€ s DPH
Popis
Lístok zelenej a hnedej farby dáva jasnožltý nálev, osviežujúcej, zamatovo – mandľovej chute, ktorá zdá sa byť spočiatku slabá a jemná, avšak je v nej ukrytá značná sila. Zanecháva na jazyku dlhotrvajúci sladkastý dozvuk.
Príprava: 3-4 g /250 ml zovretej vody, schladenej na 70-80°C. Prvý nálev lúhujeme 2 minúty, ďalšie nálevy 2-3 minúty a viac, pozvoľna zvyšujeme teplotu vody. Po zaliati veľmi horúcou vodou dáva horkastý, nie príliš chutný nálev.
Ďalšie informácie
| Gramáž | 25, 50, 100 |
|---|---|
| Zloženie | Biely čaj pravý |
| Krajina pôvodu | Čína |
