(gjókuro) 50g
Excelentný japonský zelený čaj, ktorého názov sa prekladá ako “jadeitová rosa” – podľa smaragdovo-zelenej farby nálevu. Lístky z čajovníka Yabukita a Okumidori z obdobia First Flush, z oblasti Kyoto.
Tento čaj je pestovaný na záhradách, kde sa 2 až 3 týždne pred zberom čajovníky zatienia špeciálnymi sieťami. Nedostatok svetla spôsobí, že sa v lístkoch vytvorí viac chlorofylu aj kofeínu a menej trieslovín, a čaj tým získa žiarivo zelenú farbu, je menej trpký a neobyčajne povzbudzujúci.
25.50€ s DPH
Na sklade
Popis
Tmavé, žiarivo zelené, úzke a ploché lístky s intenzívnou vôňou. Farba nálevu je jasnozelená, s typicky trávnatou sladkou chuťou a opojným horkosladkým zadným tónom.
Príprava: 4-5 g(1-2 čaj.lyžičky)na 500 ml zovretej vody, schladenej na 60-75°C. Prvý nálev lúhujeme 1 minútu, ďalšie nálevy zvyčajne radšej iba pár sekúnd, keďže lístky sú po prvom náleve už dostatočne otvorené a intenzívne púšťajú chuť aj farbu. Množstvo nálevov 3-4, v závislosti od množstva použitých lístkov.
Ďalšie informácie
| Gramáž | 50 |
|---|---|
| Zloženie | Zelený čaj pravý |
| Krajina pôvodu | Japonsko |
