(tchie kuan-jin) “Železná bohyňa milosrdenstva”
Ide o jeden z najslávnejších polozelených čajov, ktorý nesie meno čínskej buddhistickej bohyne milosrdenstva Kuan-jin. Patrí do kategórie stredne oxidovaných polozelených čajov, ktoré sú niekedy označované aj ako jantárové. Lístky na tento čaj sa často zberajú na vysokých a neprístupných útesoch.
5.80€ – 21.70€ s DPH
Popis
Masívne zelenohnedé lístky sú voľne zrolované do esovito skrútených zrniečok. Zelenožltý až okrový nálev jemnej, nasladlej kvetinovej až drevitej vône chutí veľmi lahodne, aromaticky a mierne horkasto. Má príjemný dlhý trpkastý dozvuk.
Príprava: 4-6 g (2-3 čaj.lyžičky)/250 ml zovretej 85-95°C vody. Prvý nálev lúhujeme 2 minúty, ďalšie nálevy 2 a viac minút. Množstvo nálevov 3-4, v závislosti od množstva použitých lístkov.
Ďalšie informácie
| Gramáž | 25, 50, 100 |
|---|---|
| Zloženie | Polozelený čaj pravý |
| Krajina pôvodu | Čína |
